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韭菜盒子,做法简单,成品鲜香可口,一斤面粉用六两热水和面,注意,不要是开水,揉好面团,醒面一个小时以上,韭菜,豆腐,粉条,这三样做馅,韭菜切碎,豆腐切小丁,粉条泡发好剁碎,三样食材装盆,加入料油或者葱油一大勺,盐,鸡精,十三香,进行调味,醒好的面揪蒂,擀面杖擀成薄圆饼,在薄圆饼上面装饱馅料,折起来捏紧边缘部位,平底锅,倒入菜籽油,油温六成下韭菜盒子,保持中小火,韭菜盒子煎到两面金黄,出锅开吃,
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