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#新年新气色 马上新年了,先来吃个潮汕生腌。就怕过年排队的人多,吃不上。结果,自己是想当然了。排了10桌,6:00到的,7:00才吃到。生腌鲜虾,蒜和姜还有酒腌制的生虾。口感很嫩。鲜味十足好吃。干贝排骨粥,广式粥的做法,搭配普宁豆豉,会有另一种风味。好吃还有这个牛杂煲,牛杂炖的软烂,菜品有牛肉的奶香。罗卜也吸收了牛肉的鲜味,确实不错。
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进入冬季,牛肉是首选的肉类之一,滋味鲜美,能提供充足的营养,无论是烹煮煎炒,或者炸成牛肉丸子都让人百吃不厌。但牛肉价格并不算便宜,买上七八斤回家做卤牛肉,没三四百元可不行,价值不菲,所以买牛肉要精挑细
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