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辣子鸡，贵州省的一道经典地方风味食品，以香辣浓郁、肉质鲜嫩、酱香独特而闻名。而李熙则是辣子鸡的代表性品牌之一。

选用的是贵州当地山林散养长大的土公鸡（饲养一年以上，体重达5斤以上），这种鸡肉质筋道、鲜嫩、有嚼劲。再搭配使用本地的农家小榨菜籽油，以及贵州独特的糍粑辣椒烹饪而成，这种辣椒辣而不燥，颗粒分明，过油传香，是阳朗辣子鸡区别于其他辣子鸡的关键所在噢~

烹饪后的鸡肉外焦里嫩，肉质紧实且鲜嫩多汁，每一块肉都被浓郁的糍粑辣椒所包裹，辣而不燥，麻味适中，鸡肉与骨头入嘴能瞬间脱离，不塞牙，咀嚼起来口感筋道，麻辣鲜香在舌尖打转，让人回味无穷。