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应该很多人都没见过红托竹荪，给大家做个小科普：红托竹荪是一种珍贵的食用菌，属于竹荪科，因其独特的红色托座而得名。它生长在竹林中，是一种野生食用菌，菌盖呈网状，菌柄白色，菌托为红色或粉红色，因此得名“红托竹荪”。因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。红托竹荪的口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。

这一款不同于其他菌菇，在口感上有很大区别，红托竹荪质地脆嫩，口感细腻清爽，吃起来带有独特的清香，生长条件受限，产量低价格相对也会贵一些。而普通的菌菇脆而且清爽，靠吸收汤汁改善味道。