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这款牛乳馕选用新疆原产的天山小麦粉,搭配上当地的新鲜牛奶、黄油、鸡蛋制作而成,外皮具有类似黄油饼干的酥脆感,轻轻一咬就能听到 “咔嚓” 声,而内里则如吐司般绵密松软,一口咬下去,能感受到一种奇妙的 “韧感”,由于大量使用了牛奶和奶粉,牛乳馕散发着浓郁的奶香,入口后奶香在口腔中弥漫开来,越嚼越香,且不会甜腻。
吃法建议
烤箱复烤:180℃3分钟,外皮恢复酥脆,搭配咸奶茶。
蘸酱:掰块蘸鹰嘴豆泥或新疆酸奶酪,中和甜味。
牛乳馕披萨:抹番茄酱,铺马苏里拉芝士烤制。
甜品底托:压碎作提拉米苏基底,替代手指饼干。
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