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桑葚干是由新鲜桑葚经过晾晒或烘干等加工工艺制成的果干。
桑葚干富含多种营养成分，如维生素 C、维生素 E、氨基酸、矿物质等。它具有一定的保健功效，例如：
1. 滋阴补血：有助于改善阴虚血亏的状况。
2. 润肠通便：可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
3. 增强免疫力：所含的营养成分有助于提高身体的抵抗力。
在食用时，可直接食用，也可以用来泡水、煮粥、煲汤等。