凤宁号创建于1953年，是一家深耕云南茶的企业，主营是滇红，之前测评过他们家的月光白（云南白茶）品质还不错，这次来试试他们家的滇红--琥珀金针，选用临沧凤庆1600-2400米海拔的凤庆高山群体种单芽

国内的红茶品种非常多，但是工艺都是源自正山小种，也就是在萎凋>揉捻>发酵>干燥的基础上进行改动。闽红三大工夫茶（坦洋、白琳、政和）、修水（之前叫宁县）的宁红、祁门的祁红也是比较早的，现在也较为知名，尤

大家好，好久不见，有没有想我(#^.^#) 这次给大家带来的是关于普洱茶的一些基础知识，因为前一阵子朋友总约着喝茶，在茶桌上的绵绵是一句话都插不上，于是乎想到要恶补一趟关于普洱的知识，不求多深入，只求