作为一个离开东北多年的东北人，烤冷面我还真的不知道是什么时候在全国就行起来的，我在哈尔滨那么多年还没吃过这个东北美食，最近好多城市的美食街.夜市都有东北烤冷面的身影，吃过几次味道还真不错，去年赶上疫情吃货们都自己在家研究美食，咱也弄了点烤冷面自己在家烤了一回，味道也不错，跟外面的味道相差不多，就是自己在家弄的比较硬，做出来的样子比较惨，估计是咱用的冷面食材和外面的不一样吧，总体还是不错的，全家都爱吃。

退休了的大叔

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各位值友好，我是一直在减脂路上的sjrnf，希望你们支持我！🍜冷面是朝鲜族的特色饮食，配料丰富多样香辣酸爽，凉嗖嗖的口感非常爽口，是夏季饮食的好选择，制作过程中也无需放油，很健康。🍜荞麦面本身就是很健康的面食，耐饥管饱低GI值，制作方法简单。配料主要有鸡蛋、卤牛肉、蔬菜、辣白菜、水果、番茄等等，营养全面丰富，是你在减脂期的好选择。

sjrnf

忘记了去年的今天是什么样的温度，也是这么热么？一出门就热的出了一身的汗，就想往空调房里进，不想出来！秋天补秋膘，今天中午吃的是一碗韩式大冷面，荞麦做的，热量比较低，我个人比较喜欢酸甜口的，面比较筋道，汤汁非常的凉爽，大热天吃这个太舒服了。冷面还是东北的口味比较喜欢，从小到大每一个夏天都要吃上很多次的美食！冷面的配菜也是丰富多样的，可以放各种各样的配菜，根据自己的口味安排，热乎乎的天气只有吃点凉凉的美食才能有食欲！

张大姐想退休

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