大家好，我是天天刷刷刷。不知不觉已经周四了，时间过得好快，在这么凛冽寒冷的冬天，今天给大家推荐一道菜——萝卜炖牛肉，简单又好做。1.食材介绍各种萝卜都可以，我觉得还是大白萝卜口感最好，自带一种甘甜的味道。另一位主材就是牛肉，最好选择牛腩，肥瘦相间，炖熟后吃起来比较香。其他佐料也就放点葱姜蒜，味素，味精之类的就不要放了，感觉原汁原味最好，喜欢吃香菜的，可以再放点香菜末。2.做法简介萝卜炖牛肉，没啥技术含量，只要把牛肉的血水泡出来，锅里添上清水，牛肉放进去，葱姜蒜倒进去，大火开炖就行了，牛肉熟到五六分，就可以把切成块的萝卜，倒进锅里。这里面最重要的一位材料就是:料酒，据说料酒能够去腥味，还能够使牛肉更加鲜美，炖鱼炖肉少不了。所以说在炖牛肉的同时，一定要把料酒放进去，放个一两半两都可以。待到萝卜也炖熟了，一锅牛肉炖萝卜这道菜也就彻底做完了，一人一大碗，放点葱花香菜，放食盐调好咸淡，美不可挡！开造吧同志们！

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