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今年周末下厨房的次数还算多,最经常做的就是白灼虾。前两天买了几只罗氏沼虾(这么几只20块钱,将近半斤),外加一些基围虾(吞金兽想吃虾仁,就买了一些回来剥虾仁用),做了一份白灼虾。锅里加水、盐和去腥三件套(葱姜料酒),烧开以后加入虾煮开就可以,我比较习惯吃原味的,所以就没有准备额外的蘸汁。
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