微信小店此款目前活动售价19.6元包邮。

冠云的平遥牛肉是山西平遥地区的传统名产，属于地理标志保护产品~

其核心工艺在于"一腌二煮三焖"的古法制作：精选优质黄牛腱子肉，经12小时以上秘制老汤腌制，再以文火慢煮4小时，最后在卤汤中自然冷却焖制入味~这一工艺使肉质呈现独特的红褐色，肌理分明且纤维细密，仅用食盐调味却能达到咸香不腻的效果

相比普通卤牛肉，其含水量严格控制在30%以下，蛋白质含量高达40%，脂肪含量不足5%，形成了"绵软中带嚼劲，咸香里透回甘"的独特口感