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南京盐水鸭是江苏省南京市的传统名菜，也是中国地理标志产品之一。它以肉质细嫩、皮薄肉香、咸鲜适口而闻名，被誉为“鸭都”南京的代表性美食，也是南京人日常饮食和招待宾客的必备佳肴。经过慢火卤煮，配料表干净，只有鸭、饮用水、食用盐、葱、姜、香辛料制作而成。这一款可以在常温保存30天，冷藏60天，保质期还算很长，一次吃不完一定要放0度以下冷藏保存哦。