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先介绍一下卤煮,卤煮是北京一道著名的地方传统小吃,它是将炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,搭配火烧一起食用!中午跑去修笔记本,看见大楼里有卖卤煮的,买了一份,25元,卤煮做的很是味,火烧透而不黏,肉烂而不糟,肠酥软,味厚而不腻!
肥肠猪肚我都很爱吃但是新鲜的洗起来太麻烦了每次洗的时候我都觉得自己在徒手掏粪这个肥肠是卤好的,算是预制菜但是解冻后直接吃就挺难吃的洗的挺干净的,没有屎味拿蒜子辣椒炒一下,一份青椒炒肥肠就出炉了又有卖相味道也好~~
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活动买了三袋,十几一袋,根本没法吃,太臭了,跟菜市场买得根本不是一个东西,我又加料煮了一遍也不行。
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