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肉绒,就是肉松的升级版,肉的纤维更加的长,更细。口感更绵。黄金香据说是老字号,大品牌,不过我是第一次买,以前都是给小孩吃的三鸿肉松,这次换换口味。
自从踏入烘焙这个坑,基本上家里的早饭就自给自足了,翻着花样做,肉松面包属于经常性的翻牌对象。做这个面包,要选用长丝的肉松,做出来比较好看。同时,还要选择纯猪肉不掺杂鸡肉的产品,口感好些,心里感受也好些。
猪肉绒,80后小时候估计都吃过,当时觉得很是好吃,所以一直都很怀念以前的味道,这几天早饭吃粥用了些,不错是这个味道。
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