#潜力作者激励计划 有没有人和我一样，对炒米粉毫无抵抗力？那一盘冒着香气，米粉根根分明，配菜丰富的炒米粉，光是想想就令人垂涎三尺。而要做出这样一份美味炒米粉，选对食材是关键，湾琴河新竹米粉就是绝佳之选。 这款新竹米粉是福建特产，精选优质大米，无添加，保留纯粹米香。3斤的分量，足够一家人多次享用，性价比超高。它的米粉纤细均匀，质地柔韧，有着恰到好处的嚼劲。只需在冷水中浸泡2小时以上，就能轻松泡软，比普通米粉的泡发更省心 。用它做炒米粉，堪称一绝。先把泡软的米粉捞出，准备好胡萝卜丝、肉丝、虾仁、香菇、豆芽这些配菜。起锅烧油，先将配菜依次下锅煸炒出香味，再放入米粉一同翻炒。在翻炒过程中，米粉会充分吸收配菜的汤汁与香味，变得更加入味，每一口都饱含丰富层次，口感松散柔韧，让人唇齿留香 。除了炒着吃，它还能煮成米粉汤，或是用来制作凉拌米粉，满足你的多样口味需求 。有了湾琴河新竹米粉，在家就能轻松做出地道又美味的米粉料理，赶紧试试吧！

值友9469695293

当时好像是京东买基金套娃，送了18元支付券，当时确实没啥需求，快过期前在百亿补贴那里买了这个湾琴河 广东米粉1500g ，3斤装25.9元。对比了其他平台，也算便宜，毕竟是特色食品，就买来尝尝。这米粉按说明泡了2小时的水之后，可能是我太急了，没有稍微干下就开始炒，比较容易断，炒起来比较碎。我一般加3个蛋、茭白、豆腐干、绿豆芽、肉丝，算下一下一份也要不少成本。

fshirly2

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分享背景：自从上次被一起打工的小伙伴带去尝了一位河源佬板的炒粉后，突然萌发复刻的想法，分享翻车经历。真值理由：在深圳想做炒粉原料随时都能买到，炒粉主料价格2元足够！使用体验：这次为了复刻，准备了铁锅，原料：2元河粉，瘦肉50克，菜籽油，青椒一个，葱花，还有就是火锅料，想省事加一点火锅料可以让肉丝有点牛肉味，why?因为火锅料是加牛油的！是不是很超值！总成本不超过5元。结果一热锅就发现了问题，炒肉会粘锅，完全没有在炒粉摊看到的丝滑。慌乱中加入了粉，结果一顿翻炒，把一份炒粉做成了炒饭。还好深圳的炒粉不黏糊，出品卖相很不好，但是味到还是可以接受的。来广东后习惯了少盐，盛到碗里发现有点淡，又加了点点辣椒油（辣椒油也是有盐味的）。入坑分享：在家如不是星级大厨铁锅炒粉不推荐了，洗锅麻烦得很！新手还是老实用不粘锅吧。总结：在家自己做炒粉5元成本足够，如果没时间不一定要买湿河粉，干的河粉也是一样的，开水一分钟就可以泡发了。想想这是在一线繁华都市，5块钱可以吃饱，是不是感觉幸福感就来了！勤劳打工人吃饱了继续加油打工！

坂田miniStar

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