我是猫姐，常爆好料。天天晒物，交流感触。入手原因：前段时间隔离，总觉得嗓子干干的。这几天还是有点隐隐，路过超市就买了些。外观颜值：荸荠又名马蹄，现在不论线上线下，还是南方北方都很好买。而且价格不贵，黑黑的，变变的，上面有一些小芽芽。像一个黑黑的小饼，削皮后里面白白的，可以直接吃，有一些清甜。试用体验：桂花枸杞蒸马蹄，马蹄去皮，如果懒，可以在超市买削好的。因为马蹄上面有芽部分削完会凹一点，正好用来放枸杞，喜欢吃甜的再多放两块冰糖。不要放水哦！放蒸锅还是高压锅都无所谓，开锅五分钟即可。我用高压锅很快，出锅然后淋上两勺桂花酱，直接开吃。这次买的少，用的小碗。建议家里人多的用盘哦。摆盘颜值会更高。评价推荐：蒸是最不用考验厨艺的…尤其是蔬菜类，不用刀工火候什么的技巧。蒸熟淋酱就能吃，而且又是应季蔬菜，价格不贵，还营养丰富。而且桂花与马蹄一起吃，清香十足，味道互相不抢，脆甜脆甜的，超级美味！蒸出来的汤汁很好喝，还可以做果冻！

小醉猫

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第一次吃马蹄还是在北京上大学的时候，往前推十八年都没见过也没听过，不知道马蹄是北方特产还是南方特产。已经忘了马蹄的味道，买点尝尝，真的好费事，皮不好剥，得用刀削，看抖音煮一下好剥皮，起锅！

三十而立不起来啊

最近，荸荠的吃法被老婆解锁了，怎么吃呢，那就是做成馅儿，配上猪肉、香菇，包包子、包饺子都挺好吃的，甜甜的，脆脆的，口感很好，你们都怎么吃呢？

乐活5146