双12趁着生鲜半价，买了好多肉肉，其中就有几斤科尔沁原切筋头巴脑牛肉，一斤才22，特别实惠。周末做了一锅筋头巴脑炖土豆，真的是太香了！瘦肉不柴，香嫩爽滑，筋头不老，特别软烂，入口就像吃果冻一样，棉糯弹牙。而且肉质非常不错，鲜香解馋。这个筋头巴脑产自内蒙古通辽市，科尔沁大草原，肉质细嫩，有筋有肉，主要由嫩筋、牛腩和油花组成，真材实料！

亦心之心

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年前新开的牛肉锅小店，已经拔过一次草了，便宜实惠，量大管饱，而且涮菜免费。所以年后又来吃了一顿。点的还是牛肚➕牛杂➕牛心➕筋头巴脑➕牛肉丸的锅子，因为还有免费的涮菜，所以三个人点了两人锅，结果还是没吃完，锅子里的食材给的太多了，稍微加点菜，根本吃不完。最喜欢的还是筋头巴脑，Q弹有嚼劲，还能吃啥补啥。牛肚艮啾的也非常好吃。别看锅子是红汤，但其实一点都不辣，有滋有味。牛肉煮起来很入味，加点宽粉蘑菇方便面，味道也刚刚好。#达人激励计划 #肉食者联盟 #火锅控的日常

亦心之心

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科尔沁的这款筋头巴脑，肉很新鲜，看颜色就能看出来！因为是筋头巴脑，所以不是整肉，但是品质的确很好，照片白色部分是筋不是肥肉，解冻后发现肥油的比例非常少，一公斤有一两左右。炖后很香，性价比很不错。

弟弟的好