说起日系电饭煲，值友们首先想到的都会是ZOJIRUSHI 象印、TIGER 虎牌等品牌的产品，其实要说中高端的电饭煲产品的话，传统的日系小家电品牌似乎造诣更深一些，其中不得不提到的就是HITACHI 日立这个品牌，HITACHI 日立电饭煲技术源自于家用电饭煲的始祖TOSHIBA 东芝，且相比东芝更有改进，价格相比东芝同类型同功能的电饭煲也更加实惠一些，实为性价比之选。

这款来自HITACHI 日立的RZ-TW1000K 真空IH压力蒸汽电饭煲，是日立2013年发布的中高端电饭煲产品，具备压力和蒸汽功能，具备日立独家的压力蒸汽发生技术，能够在保持持续1.3个大气压加压的同时产生107℃的蒸汽，炊饭方式类似于农家土灶的炊饭方式，做出的米饭口感更好；高热熔融状态下打制出的多层构造铁釜内胆，内侧有远红外涂层，铁金属和酸化铁合金材质，既使得金属铁的发热性得到了良好的保证，又利用了酸化铁的蓄热性能，加温更加高效持久且稳定，IH线圈发热效率高达84%；日立高端电饭煲独有的密封加压蒸汽技术，使得蒸汽被密封在锅中持续对米饭加热，蒸汽利用效率更高；“真空断热”技术的使用，加上蒸汽循环系统，既提高了热的使用效率，又能够有效节约电力，使得高达40小时的节电保温可以轻易实现。

两种炊饭口感可选，具有少量煮饭功能，快煮、蛋糕、温泉蛋、混煮、玄米和糙米饭炊煮功能也是应有尽有，3升的容量适合5口之家选用，美中不足的是由于是日本国内版本，国内使用需要变压器。此款与日立最顶级的RZ-TW3000K相比区别仅在于一个是全真空，一个是半真空，而价格却差了2000元人民币，性价比十足。

银联在线商城目前售价2624元，包船运到国内所在地。价格已经是比日本亚马逊的发货价格还要低了，是近期入手的好选择。当然，虽然日立的电饭煲常年占据Kakaku.com网站“口感”种类排名的前几位，但米饭的口感与米的好坏也是有着不小的关系，如果您家米使用普通电饭煲而感觉口感没有达到预期的话，不妨考虑下此款，也许会让你的下一顿米饭有着不小的惊喜呢。

带盐的是ARASHI啊……