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说到青梅酒,那可是夏日里的一抹清凉!你得准备一些新鲜青梅,别太熟,也别太生,就像选对象一样,适中最好。然后,给它们来个彻底的“泡澡”,洗净晾干。接着,拿出玻璃罐,把青梅和冰糖按照1:1的比例一层层叠起来,就像做三明治一样,只不过这次的主角是青梅和。倒上白酒,封上罐子,找个阴凉的地方让它静静发酵。就这样,一杯自制的青梅酒就大功告成啦!不过,别忘了,喝酒不开车,开车不喝酒哦!
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梅见这个是站内推送的,猫超9.5元,没想到居然真的好好喝。在我的酗酒生涯中梅子酒外面买的都太甜了,没有找到合心意的,每年都自己酿一大罐来着。这个梅子酒就太好喝了,真香。这个是小瓶装的,塞口袋里面袋子,再去买包鸡爪,随意找个地方边啃边喝,绝了。
1.清洗:将青梅彻底清洗干净,去除表面的杂质和农药残留。2.晾干:将洗净的青梅放置于通风处晾干水分,避免带入生水影响酒质。3.装瓶:在干净的玻璃瓶中,按照一层青梅一层糖的方式交替铺放,直至瓶满。4.注酒:将高度白酒缓缓倒入瓶中,直至完全覆盖青梅和糖。5.密封:将瓶口密封,放置于阴凉避光处,让青梅与酒充分融合。
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