很久没有用烤箱，宅在家里时间多，来个烤羊排，希望今年接下来喜气洋洋，祝值友们春暖花开。家常烤羊排过程比较简单，羊排，肥瘦相间，鲜嫩多汁。主要是选用的羊排有所讲究，新鲜必然不用说，选用的羊建议为30斤以

我买了两块羊排，看评论说略肥，不过烤着吃正好，于是入手，177/4斤，还可以。烧烤需要一个炉子，我提前搭好了，设计图纸如下:如图所示，还需要温度计和耐火棉买了两个温度计，探针长度不同，一个到达红砖层，

沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。作为一个吃着羊肉长大，老家有100只羊的内蒙人，秋冬天如果不吃点羊肉，幸福度会直接打五折！二十多年来，除了不会宰羊，我在挑选、烹饪羊肉上也算半个专家。去过十几个省市，定