每年家里都会自己做一些肉松，拿来配稀饭很美味。肉松的制作方法简单，主要原料为猪肉，首先将肉类切成细丝，然后加入适量的盐、糖、酱油、料酒等进行腌制。腌制完成后，将肉丝均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中以低温慢烤，直至肉丝变得干燥酥脆。在烤制的过程中，可以根据个人口味添加一些五香粉、花椒粉等调料，增加肉松的香气和口感。

开心的娜娜

因为家里小朋友特别爱吃肉松，前前后后买过很多款，也不小心买过几次肉酥，后来特地研究了一下，果然还是有大不同。肉松，是用猪、牛等瘦肉为原料，经煮制、撇油、调味、收汤、炒松等多道工序加工而成。它呈絮状，纤维丝清晰可见，口感松软，入口即化。而肉酥在制作时，除了基础的肉松制作步骤，还会添加豌豆粉等淀粉类物质，经过油炸，质地变得酥脆，呈颗粒状。相比之下感觉还是肉松用料更扎实～最近又回购了京东京造的香酥猪肉松。打开包装，浓郁的肉香瞬间扑鼻而来，仔细观察，每一丝肉松都根根分明，蓬松又轻盈，呈诱人的金黄色，没有丝毫的结块，卖相满分。吃起来越嚼越香，甜咸比例恰到好处。早餐时，将它撒在面包片或粥上，就能打造出营养又美味的早餐（我女儿还老是偷偷抓来当零食吃）。配料主要是猪肉和一些简单的调味料，不添加人工香精和色素，给小朋友吃也比较放心。价格方面，相较于其他一些品牌的肉松，它的性价比也很高。家有同样爱吃肉松小朋友的家长们可以试试～

陈不染

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