毛血旺是川菜的一道特色名菜，‌也是重庆江湖菜的鼻祖之一，‌已经列入国家标准委员会《‌渝菜烹饪标准体系》‌。‌这道菜以鸭血为制作主料，‌烹饪技巧以煮菜为主，‌口味属于麻辣味，‌起源于重庆，‌流行于西南地区。‌毛血旺的名字来源于其粗犷、‌不拘小节的制作方式和旺盛的生命力寓意。‌传统的毛血旺以鸭血、‌毛肚、‌百叶等为主要食材，‌但现代的做法中，‌食材可以随意搭配，‌如加入午餐肉、‌金针菇、‌豆腐皮等。‌这道菜麻辣鲜香，‌开胃解馋又下饭，‌深受食客喜爱‌！

张大姐想退休

#打工人带饭日记 川老大酸汤肥牛——懒人速食新选择想要品尝正宗的川菜，却懒得动手做？不妨试试川老大酸汤肥牛。这款470g的预制菜，方便快捷，是全聚德旗下的半成品川菜。只需简单加热，即可享受美味的酸汤肥牛。它保留了川菜的麻辣鲜香，口感醇厚，是懒人速食的绝佳选择。无论是独自享用，还是与家人分享，都能让人回味无穷！

小康康123啊

去的时候已经过了饭点，前边还20多桌。几乎每桌都有一盆毛血旺，但是我觉得一般般吧，味道还行，里边东西太少了，用料丰富，但是每种就2.3块，其实看着盆子挺大，也没多少东西。

小李话不多

+2