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#老网红vs猎奇新味,青团刺客挨个点名! 清明假期逛山姆,偶然发现杏花楼这个老字号居然出了伴手礼盒。920g沉甸甸一盒,拆开直接被豆沙青团香迷糊了!外皮裹着艾草汁,咬一口糯叽叽的,豆沙馅儿细得跟绸缎似的,甜得刚刚好,完全不像有些牌子齁嗓子。礼盒里还塞了蛋黄肉松、黑芝麻这些网红款,咸蛋黄油润润的配肉松,比单吃豆沙更有层次。 不过说实话,一盒将近百元的价格有点肉疼,但架不住包装实在体面。红底烫金的礼盒设计,既有老字号的底蕴又不显土气,送外地朋友当"上海名片"正合适。我自己试过微波炉叮10秒再吃,青团皮软乎得像现蒸的,比便利店冷冰冰的成品强太多。 要说缺点,紫薯味的皮子有点厚,吃两个就撑得慌。但看在能一次性尝遍经典和创新口味的份上,冲着老字号这波诚意,还是愿意掏腰包]。比起网红店动不动就排队两小时,这种能网购直达的靠谱伴手礼,才是打工人的救命稻草啊!
#老网红vs猎奇新味,青团刺客挨个点名! 最近吃到了杏花楼豆沙青团,瞬间被拉回春日江南。作为上海特产和中华老字号,它承载着深厚的传统韵味。 拿到手,青团圆滚滚的,外皮是那种鲜嫩的绿色,泛着油亮的光泽,仿佛裹着整个春天的生机。凑近轻嗅,艾草香气悠悠散开,混合着糯米的淡淡米香,质朴又清新。咬上一口,糯米皮软糯弹牙,不粘牙,恰到好处的韧性带来美妙口感。内馅是细腻绵密的豆沙,甜度适宜,能尝出红豆纯粹的香甜,每一口都是对传统工艺的致敬。 在忙碌日常里,这样一口青团,是对传统味道的眷恋,也是给生活的温柔慰藉 ,让人在品尝间邂逅春日美好。
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#老网红vs猎奇新味,青团刺客挨个点名! 每年春天,最期待的就是杏花楼的豆沙青团。它的外皮是那种恰到好处的绿,这颜色来自新鲜艾草,看着就舒服。凑近一闻,艾草香、糯米香交织在一起,是春天的气息。咬下去,第一感觉就是糯米皮软糯得不像话,不粘牙,口感特别好。再一嚼,豆沙馅的妙处就出来了。这豆沙细腻绵密,每一口都能尝出红豆的原汁原味,甜度也控制得很好,不会腻人,满满都是老上海的味道。杏花楼作为中华老字号,品质一直在线。做青团的工艺传承多年,选料讲究,从糯米到艾草,再到豆沙,每一样都精挑细选。这小小的青团,承载的不仅是美味,更是我们对传统节日、对家乡味道的眷恋,每一口都是情怀 ,难怪年年都火爆。
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