小时候，因为长得弱小，不够健壮，每次睡前要吃点东西，喝杯牛奶。那个时候，牛奶最好的搭配，就是一个松软的蛋糕了。长胖以后，对于香喷喷又松软的蛋糕一直念念不忘。可是现在的烘焙店，做此类蛋糕的并不多，更多的是欧包。最近，终于在做欧包的店，也看到了这种蛋糕，一桶在那，甚是诱人。价格虽比小时候，有些水涨船高，但也算是能接受。蛋糕打开，扑面而来的就是蛋糕本身的蛋香。没加太多多余的东西，牛乳和鸡蛋的搭配，真的就已经足够。蛋糕的表面，烤制得有点焦，甚至已经炸开，带着烘焙的焦香。而蛋糕的里面，蓬松多孔，十分鲜嫩，有种吹弹可破的豆腐感。不过，我已很少喝牛奶，要不然配上牛奶，味道会更赞——泡在牛奶里面，本身就是牛乳加鸡蛋做的，再辅以牛奶的催化，那美味。不过，现在我选择用咖啡来搭配也是不错，咖啡的苦与蛋糕的甜，相互作用，更凸显蛋糕的香，相当适合作为打工人早餐的搭配。不知道大家所在的地方，这么大一个牛乳蛋糕，需要多少钱才能买到呢？我这个是15.8元。

马小李_

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