拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌,公司成立于1997年,目前总部设在广州,是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业,拓牌刀具的产品选料考究,多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材,因此产品在中高端市场广受青睐,近一半产品销往海外,并为多家知名厨具厂商代工。 刀身钢材为德国蒂森克虏伯钢铁公司进口的Din.1.4116,是目前广泛适用于德系刀具的优质不锈钢。手柄为符合人体工程力学原理的鱼腹式手柄造型设计,握感舒适,挥刀自如。手工精磨开刃,提升锋利度。刀跟提位手磨抛光,握感更舒适,适合长时间作业。
Marx艾: 厨师刀应该算是一种西式厨刀的刀型:刀刃较窄、较长、较薄,前端刀刃弧度较大,适合铡刀切法,综合能力不错。
不过这款总是用59的厨师刀的照片,却标着39的水果刀的价格,的确不够实在。
我是39买到图片中这款的,那样性价比就很不错了。