【烫种/汤种/波兰种/中种实验】之1️⃣烫种吐司 不同面种加进吐司🍞里，到底🈶什么区别❓ 我又来做实验啦[暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R] 1️⃣烫种2️⃣汤种3️⃣波兰种4️⃣中种全部来一遍 今天是#烫种 烫种添加量：20% 共100g 烫种材料：高粉50g+开水50g（从原方中提取） #烫种吐司 #烫种面包 #吐司 #酵种

包邮 俄罗斯面粉 原装进口雪兔高筋蛋糕面包粉小麦饺子粉烘焙原料

你敢信？500g的kiri奶酪才十几块钱就可以买到！原装进口！

京东裱花榜第1！这款国产稀奶油凭什么碾压一众进口品牌？

安佳淡奶油买多大容量最划算？200ml/1L选购攻略一次讲清

有电子秤数据版： 150ml牛乳+50ml冰博客 4g抹茶 打茶膏加水12g 打茶加水24g 糖5-10g 海盐一般电子秤很难测量 一小撮就可以 具体操作看视频吧 #东方浓抹 #抹茶拿铁 #海盐抹茶 #国产抹茶 #抹茶控

万能面团真的太软了🔥放三天都是软的🔥可以解锁各种面包🥖 配方： 高筋面粉：450克 鸡蛋：1个 冰牛奶：240克 白砂糖：50克 干酵母：5克 黄油：60克 盐：6克 全部烫种 🌟烫种做法： 高筋面粉：50克、开水：50克 混合均匀#烘焙面包 #面包🍞 #肠仔包 #汉堡胚 #万能面团

波兰种鲜奶吐司 超级详细教程来啦 #吐司 #鲜奶吐司 #面包 #烘培 #波兰种 吐司好吃的秘密㊙️ 加波兰种 放几天都不会变硬 超级蓬松 超级软 波兰种鲜奶吐司 波兰种部分 水50g 干酵母0.5g 高粉50g 主面团吐司 高筋面粉 210g 牛奶120g
鸡蛋1个
细砂糖 30g 盐3g 干酵母 3g 或鲜酵母9g 黄油25g

面包好吃的秘密㊙️ 四款面种 #烘培 #波兰种 #烫种 #法国老面 #汤种 为什么你们卖的面包没有外面卖的那么好吃松软一定要学会这四款面种 轻松拿捏所有面包 法国老面 高粉100g 鲜酵母1.5g或干酵母1g 盐1g 水65g 波兰种 高粉100g 水100g 鲜酵母3g 或干酵母1g 烫种 高粉50g 开水60g 汤种 高粉50g 水250g 加热至65度

手揉版✅柔软美味的酥皮菠萝包🍍 🍍喜欢吃馅的朋友，可以放上喜欢的馅料✨超级无敌好吃❗简单的水合简单的手揉，也能做出柔软面包🍞 酥皮菠萝包🍍：8个 酥皮材料： 黄油50克，奶粉15克，糖粉（白糖）30克，蛋液15克，低筋面粉70克 面团材料： 牛奶140克制奶粉20克，白糖40克，鸡蛋1个，干酵母3克，盐1克，高筋面粉250克，黄油20克 #菠萝包 #手揉面包 #烘焙 #面包制作 #酥皮菠萝包做法