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广西老表应该对酸嘢都不陌生，简单给北方小伙伴解释一下，酸嘢是一种小吃，把青芒果、菠萝、芭乐、荔枝等酸味水果与乳酸发酵泡菜（萝卜、甘蓝）结合，然后整上点儿辣椒开吃

这款酒主要是用乳酸菌把基酒用到的IPA酸化，然后再放入一整根小米辣，易拉罐用的是全开盖的结构，一打开就能看到整根小米辣浮在上边，视觉冲击力相当强

风味描述：开罐能闻到热带果香（荔枝/芒果），然后裹挟着一点点泡菜的微咸，入口青柠青芒酸爽与小米辣灼热交织，尾调以泡菜咸鲜收尾。