获奖名单公布:经过10000+值友的投票参与和支持,绝大多数值友认为月饼对于中秋节来说仅是一个节日食品,没吃月饼就不算过节~另外约48%选择啃着吃月饼,看来大家都比较豪放呀,但仍有近31%的值友选择切成小块吃,生活处处是精致~最后在月饼馅料评比中,蛋黄莲蓉馅以3996票拔得头筹,小小值发现发现大家在评论里都cue到了鲜肉馅、豆沙馅等等,看来大家吃的都超级丰富多样,最爱吃的才是最好吃的~
接下来,让我们看看是谁获得这次中秋节惊喜奖品呢~恭喜值友@昏昏欲睡,获得内含大闸蟹礼券、红酒、300元礼品卡中秋礼盒一件。恭喜值友@有大米吃小鱼、@七里山没有夏天、@三十一支花、@值友6961343032、@sabo、@亦足尚袜、@La5Q、@不可思议、@三C一面、@Shuxilee,每人获得价值100元京东E卡一张,奖品将在30个工作日内发放,大家注意查收站内信~最后祝大家中秋快乐,团团圆圆~
金秋九月,北方这些日子还有些燥热,不知道南方那边天气慢慢转凉了吗。即将又到中秋团圆夜,一年又一年,从小时候和长辈们围坐在饭桌前吃月饼看月亮,听着嫦娥奔月的故事。再到离家工作后,一个人吃着月饼和家人打着电话的思念。最后再到建立起属于自己的小家,和自己的宝宝讲述着中秋节和月饼的习俗。中秋节的月饼串联了一个人好几代的回忆,今天我们就来聊聊,中秋节的月饼~
记得小时候,爸妈单位发月饼礼盒,那会儿月饼礼盒还没有现在这么花哨,四四方方的纸盒子,有个烫金字和缎带绳就觉得好奢华了。有时是妈妈超市里买的散装月饼:“尝个味儿意思意思得了,晚上跟你爸咱仨分一块。”那会儿还对馅料没太大印象,就记得是甜的硬硬的饼,吃了月饼就叫过节了。
记忆最深刻的月饼是五仁月饼,那会儿月饼是白色酥皮的,馅料里面有瓜子、花生、芝麻、红色和绿色的果脯,有时候姥爷碰到桂花味的五仁月饼简直不要更开心,买好多块回来叫我们这些小辈吃,还被姥姥说他血糖高少吃点。离家在外多年,过年才能回去看望老人家,每逢中秋节,一定会买一块五仁月饼,和家里老人们通个电话打个视频祝中秋节快乐,虽不能团圆,但也可以寄托一份思念。
记忆里第二深刻的是水果馅月饼,凤梨和哈密瓜,甜甜的,馅还能拉丝,QQ弹弹,但吃多了会齁也会腻,通常半块就管够了。现在这种水果馅月饼除了超市里散装月饼有时能看到外,礼盒里很难见到了。同期的还有枣泥和豆沙馅,现在还会去稻香村买枣泥月饼,甜中发苦,苦中带甜,砸吧两口确实有枣味儿。
再后来,莲蓉蛋黄月饼崛起,刚盛行的时候,一个月饼礼盒最多就只有一块,看见饼皮上写着“莲蓉蛋黄”四个字就开心的不得了。和爸妈三个人掰着吃,总是把包含蛋黄最多的那块给我,甜腻的莲蓉搭配细沙咸口的蛋黄,一直到现在都是我的最爱馅料。
上班以后认识了来自全国各地的伙伴们,慢慢开始接触云腿月饼、梅干菜月饼、猪油月饼,在我前20多年认为世界上只有甜月饼的时候,吃了一口云腿月饼的我当时就怀疑人生“这不是烧饼?”酥皮+肉馅,很难把它跟记忆里甜甜的月饼联系起来,但慢慢也就接受了,甜咸搭配,省着腻人~
近几年流沙奶黄、冰皮月饼、冰激凌月饼、巧克力月饼等新型月饼崛起,刚盛行的时候记得一块冰皮月饼要几十块,还需要找冷藏运输,感觉吃得起的都是名门望族,后来狠心买过一次,咬完第一口就觉得“嗯,这就是钱的味道”。更猎奇的还有牛肉榨菜月饼、麻辣香锅月饼等等。同时月饼礼盒的包装也越来越精良,馅还没尝到,从包装上就已经很抓人了。更受年轻人喜欢,买来送人再合适不过了。
在外奋斗的我们,中秋节如果不和家人团聚,月饼即便再甜看见那轮圆月都有一些孤独和酸楚。月饼一方面是一个节日的象征,另一方面也是开启回忆和故事的钥匙,在这个金秋九月,它是必备的,总能提醒里心里挂念着谁,也在提醒你家和团圆的意义。
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月饼现在买还不算晚,来看看小小值为你们准备的“中秋佳宴”,愿大家在即将到来的中秋夜,亲朋围成圈,团圆美满夜。
迷失的星星123: 这…难道不是肉夹馍吗?[皱眉]
minimiku: 对哦,要现做的那种,要热的![观察]
Sunplus: 对作为一个北方人来江南后觉得最不能接受但又最好吃的就是现烤的鲜肉酥皮月饼。其次是鲜肉生煎和肉粽子,最后是鲜肉大包和锅贴。这些在北方是不可想象的,肉馅不放菜干吃,除了塞外风情手抓肉烤全羊外,这种奔放与精致的碰撞也太强烈点了。
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