桂林三星三花酒是桂林三花股份有限公司出产的一款亲民口粮米香型白酒。米香型是白酒四大基础香型之一，桂林三花酒就是米香型白酒的代表。三花酒产自桂林，桂林三花股份有限公司的前身是“安泰源”糟坊，1952年，桂林市专卖事业处对私营作坊进行改造，合并成立。1999年被国家认定为“中华老字号”。三花是蒸煮三次，堆砌酒花的意思。桂林三花酒珍品以水、大米、小曲为原料，采用象山洞藏传统工艺精心酿制而成，水是象鼻山脚下漓江中30米地下清泉，酿出的酒蜜香清雅，入口绵柔。此款酒干净清透，米香典型，酒体厚度适中，入口适口性不错。适合口粮酒，朋友小聚等。