Olitalia是意大利著名的粮油品牌，之前曾经多次推荐过该品牌的橄榄油，其橄榄油为七星级迪拜饭店专用，官网链接在此。今天推荐的此款为米糠油，也叫做稻米油，采用的是压榨工艺，相比浸出油，不易有溶剂残留。米糠油约48%的亚油酸，37%的油酸，脂肪酸组成与大豆油、玉米油接近，并且含有丰富的维生素E、谷维素等成分，可以降低胆固醇和血脂。煎炸、烹煮、凉拌、煲汤等方法都可食用。

压榨油和浸出油的区别在于：浸出油通过高温精炼，故可能产生反式脂肪酸和一定化学溶剂残留；压榨油则不会有溶剂残留。但浸出油更适合高温烹饪；压榨油、尤其是冷榨油如果加热温度过高，则营养价值容易受到破坏。

京东目前售价49.9元，其他B2C商城在79元左右，喜欢的朋友可以关注，懂得网友也可以给大家普及下。