鳌红心地瓜（又名红蜜薯或红心番薯、红薯），产自福建漳浦县六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称。六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中很甜的品种。为此，人们给她取名为红蜜薯。因此而得名！