双十一将至,又到了一年两度的囤货时间,对于食品来说,不仅可以屯到价格超值的米面粮油水果生鲜啤酒白酒葡萄酒,还可以在各种促销活动中,碰到平常网购不会关注到的特产食品,可能是一张图片,可能是让你无法拒绝的价格,总之种种原因让你买回家,这时候,你们的缘分就开始了。
这期食客,小小值邀请到了17位站内爆料达人,给大家分享一下他们当地的特产美食,说不定就有一款,正合你的心意。
值友“pokelife”说:
我作为一个福建人,还是推荐福清紫菜饼。
这种紫菜饼其实就是福清光饼的改良版,就是戚继光抗倭时候士兵吃的光饼改良的。本来这种光饼中间有孔,里面没有馅的,加了紫菜和肉馅就成了紫菜饼。
做饼是用外裹黄泥的大缸,一个一个手工把饼贴炉,用炭火烤制成的。配料 有紫菜,胡萝卜,肥瘦肉,葱末、精面粉、芝麻等,做好了外壳酥脆,馅料丰富,保证吃了停不下来。

值友“思思妹213”说:
作为一名柳州人,推荐柳州螺蛳粉。本来只是一款地方美食,随着市里推广力度的加大以及电商的发展,螺蛳粉居然成为网红美食!想起十多年前上大学的时候(暴露年龄了),最想念的就是这样一碗螺蛳粉,那时超市就有简易袋装螺蛳粉卖,放假回校前兴致冲冲的买了几包带到千里之外的学校,某天下午用开水泡开吃,结果那个味道实在是一言难尽,自此再也不敢买袋装螺蛳粉,直到参加工作几年,伴随着互联网购物的崛起,开始先是朋友圈小范围有本地朋友向外地推荐袋装螺蛳粉,然后是市政府出面:螺蛳粉产业化,走向世界。现在柳州已经形成了具有特色的螺蛳粉小镇,袋装螺蛳粉销量也不断上升!真诚希望能有越来越多的朋友喜欢我们这款开胃,酸爽的螺蛳粉!

值友“境界的家族”说:
来自家乡的味道,广饶肴驴肉。俗话说:“天上龙肉,地下驴肉”。驴肉肉质细腻,味道鲜美,而广饶特产带皮肴驴肉又是驴肉之中的佼佼者。经过62道工序,老汤熬制,肉质紧实,老少皆宜。家乡特产,强烈推荐,喜欢的朋友可以多多关注一下。

值友“特价买买买”说:
周黑鸭作为武汉特色美食之一,也是武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌。对于在武汉待过的筒子们来说,周黑鸭是与户部巷起名的一个标志了,虽然世面上有很多鸭脖产品,但周黑鸭无疑是无冕之王,无论是口感上还是口碑上都略胜一筹。

值友“路人丁丁”说:
这款咀香园中山夹肉杏仁饼,入口松化,有杏仁的独特香味,夹肉(准确来说是猪油)的工艺把杏仁饼的味道口感都带到一个与别不同的境界。

值友“知行合一63”说:
牡丹亭多味花生。小时候最喜欢的多味花生,很多品牌也试过,没有这个香酥可口的味道,不是太硬,就是花生坏了。后来食用良品铺子、三只松鼠、来伊份等品牌的多味花生,也不是这个味儿,不咸不辣,轻轻一咬,里面滑溜溜的花生仁就冒头了,良品铺子的太硬,三只松鼠的花生有大有小,来伊份的皮子味道就不对,没有这种正正好的味道。现在看电视,还是喜欢准备一包,慢慢嚼。

值友“怡然自得210”说:
作为江西人,我特别推荐鸽鸽这个品牌,它旗下的各种辣味品都很好吃,像猪皮冻、辣条,最具代表性的就是豆角干了。在重庆的麻辣和湖南的干辣、云南的酸辣之中,江西的辣,是一种直截了当的辣,直接辣的你眼泪鼻涕直流。鸽鸽的豆角干,不但很辣,而且很有嚼劲,特别适合看电视等娱乐休闲的时候食用,小袋分装,不留神就能食完半斤,剩下的只有口腔和喉咙呼呼的麻、胀感。不会后悔~

值友“HKNolan”说:
小众?嗯。。。。推黑蒜吧,不是我们这的小吃,但是应该小众,这个味道吃着就感觉特别补!

值友“漫游时光”说:
我推荐胶东和辽东渔民最爱的咸鱼饼子,是将新鲜的海鱼,最好的是鲅鱼,用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,再和玉米面饼子一起上桌,那种鱼的鲜嫩和玉米面的香甜软糯一起交汇在口中,吃过的都说好。

值友“闲潭听雨”说:
和子四珍是江西吉安永新的传统名点。永新是主席的妻子贺子珍的故乡,遂名和子四珍。当地民间用自己生产的农副产品酱后晒制而成的绿色营养食品。产生于东汉前期,距今有两千多年历史。和子四珍即酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄,是用嫩生姜、白萝卜、橙子、茄子、糯米、蜂蜜、白糖为原料,酱好晒制而成的。它既有果脯类食物的共性,直接食用,甜而不腻,又有干货酱制保健类食物的特性。蒸熟吃(蒸鸡、蒸肉、蒸泥鳅等均可)滋补、养胃健脾、滋阴补虚,有一定药理功效。酱姜和蜜茄可以即食,味道别有一番枫叶味,橙皮是那还未成熟的橙子用糖制作切片味道也很好,酱姜非常推荐用来煲汤,老鸭酱萝卜汤,心肺酱萝卜汤是家常做法了!非常推荐!很美味!

值友“琦麻麻省钱”说:
金华酥饼,里面的馅为梅干菜肉,酥脆好吃,一口一个,香香的,零食不错的选择。

值友“聚灵阵主”说:
正宗的金华酥饼,必然是层层叠叠、酥脆可口的面皮里面包着几乎已经烘出所有油分的肥肉加上干菜的馅。由于是贴在炉子内壁进行烘烤,猪肉的肉馅种的油箱完全渗透到了饼皮上,而烘烤的时间有足够就,酥饼的皮绝对是够酥脆,一口下去,绝对是口感满分,咸香的味道更加满分!刚烤好出炉的酥饼是最香最脆的,要是保存得当,不被受潮,那放几天也不会差,想吃又吃不到刚出炉的,在天猫超市买一波也不亏哦。

值友“四手情话”说:
在河南省新乡市当地,有个远近闻名的熟食品牌——臧营桥。它家主要经营卤味酱味食品,在它家林林总总的种类中,最令我钟意的当属这款“麻辣凤爪”,它采用先油炸后卤的烹饪方式,使肉质软烂,令鸡爪上的肉非常好啃,并且十分入味,嗦着吃就能把肉啃的非常干净,带有一点点的辣味,吃的时候如果再配上一杯啤酒,赛过活神仙啦!很幸运的是臧营桥这个品牌已经在淘宝开办了企业店铺,新乡的朋友即便身处异乡也能品尝到家乡的美味啦~

值友“喜欢唱跳rap篮球”说:
马蹄酥是江苏江阴传统的地方名点,属于特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。
小时候吃的很多,比较甜,配合瓜子,核桃仁,芝麻,特别的香

值友“不捡破烂改卖鸭”说:
齐云山南酸枣江西赣州特产之一,
入口由酸而甜,纯滑柔韧,口感独特,据说是自然纯真的野生原味哦,是纯天然的绿色健康食品。里面含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分,初见有一种惊艳的感觉,好像回到了初恋的时代。

值友“超值爆料队”说:
山西特产:荞歌柳林碗团
地地道道的山西人,看到这个就有家乡的味道。香辣可口,软糯Q弹,开袋即食更方便~
保质期45天,建议收到后尽快食用。

值友“永恒之星-龙”说:
在这里为大家推荐一款四川零食,有好多人应该都知道,黄老五花生酥,这款零食遍布全国,是一款用上好大花生,麦芽糖,以及白芝麻而做成的,口感酥脆不粘牙,微甜,适合大众口味,小包装,价格也是很实惠,也非常适合旅游携带,希望大家喜欢,谢谢。

















































小小呆她爸:也没天天顿顿让你吃啊,活在当下吧
先知Y后觉:发酵类,熏制类食物普遍都是致癌物。但是好吃[抽烟]
巴伯萨:自媒体文章看多了,传统制法咸鱼,腊肉,火腿,香肠都是发酵食品,高贵得很。
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wabi:高中时上课在教室吃泡面[吐舌]
黑星王子:这事我也干过
二手车小可爱:大学时上课在教室后面吃火锅[脸红]
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