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值友4776315713
03-24 20:16·北京 1 
值友5478420533
03-27 16:47·北京 
六佳怡等于琪
认为值 03-25 05:46·山东 3
查看全部77条评论#为什么老茶客偏爱浓不选淡?#
我发现年轻茶友喝茉莉花茶时,普遍喜欢清香爽口,而老茶客则更喜欢浓香醇厚,我显然是前者,我爸属于后者。当我把“为什么”抛给喝了40年张一元茉莉花茶的老爸时,他给我讲述了其中的缘由。
首先,张一元的茉莉花茶产自横县,我爸年轻的时候曾在哪里出差,现在还和当年的茶农有联系,茶农说这种嫩芽采摘后,喝淡与喝浓是两种不同的香,而我爸对比喝过以后,就爱上了浓醇的香。
其次,人岁数大了、茶喝多了,自然也对浓香型更偏爱。我爸常喝张一元的茉莉香茗,除了本身属于浓香型以外,它的耐泡也是一大优势。要知道我家一天要消耗很多茶叶,耐泡就意味着成本的降低。最让我爸满意的是,即便是几泡以后,茉莉香茗的香醇依然不会大减,这很难得。
最后,茉莉香茗的回甘是随着放入茶叶的多少而递增的,无论是喜欢喝轻淡,还是喜欢和浓醇,回甘在品茶时,都是让人难忘的一部分。浓醇的茉莉花茶,回甘更明显,也更让人“上头”。
#为什么老茶客偏爱浓不选淡?# 我先说下我的主观判断,老茶客喜欢浓茶的原因之一可能就是味觉的退话,像我家的饭一直是我爸在做,同一道菜,现在做的和以前做的咸度就不同,现在偏咸,我和我妈也提过建议,少放盐、少放酱油,但他一直改变不了,而且越来越咸,其实他每次做饭都会试尝,但尝的时候总觉得淡。说回茶,其实浓茶就像偏咸的饭菜一样,能够给味觉足够的刺激,让老茶客感受到更强烈的茶香。好在浓茶并不像偏咸的菜一样,平时喝也没问题。
张一元的茉莉花茶,即便再浓,茶汤色也比较透亮,这是它的特点,也是老茶客判断茶叶品质的标准之一。我这种新时代的茶客一般通过闻来判断品质,张一元的茉莉花茶,茶香飘逸,都不需要凑过去闻。
张一元的茉莉花茶,主打一个茶、花、香完美结合,茶中有花香,花香不抢茶味,这才是张一元长久留在人心中的秘诀。
#为什么老茶客偏爱浓不选淡?#年轻时喜欢喝咖啡提神,后来这些年特别喜欢茉莉花茶,而且还是浓茶,一个大点的搪瓷缸子,泡一大缸子,浓茶味道浓厚,花香更浓郁,也非常提神,口感也不错。买过几次张一元的花茶,当口粮茶,挺不错的。