老一辈的人对高压锅总有一种莫名的不信任。大概是因为在他们年轻的时候，市场上高压锅产品良莠不齐，他们从报纸广播或电视上听闻了不少高压锅变“炸弹”的故事。现如今高压锅类的产品安全性已有了极大的提升，作为快速烹饪食物的厨房利器，它也在千家万户的厨房里扎了根。今天我要给大家评测的，就是我家厨房里利用率最高的锅具——美的电压力锅。1. 外观造型这款电压力锅的外型还是挺好看的。银色的主体、褐色的锅盖。整体容量是5L的，日常三口或四口之家用它做饭都是足够用了。锅盖上有排气的气阀和排气孔，当高压锅正常工作加压的时候，那个红色的气阀会下沉，可以听到“咯噔”一声。等饭菜做好后，需要从排气孔将多余的水蒸气排出锅盖才能正常打开。高压锅的内胆是不粘锅式的设计，无论是煮饭还是做菜都非常好清洁。锅盖的内侧有一层橡胶密封圈，保证了高压锅的密闭效果。2. 使用场景说它是我家厨房最常用的锅具一点问题都没有，它几乎覆盖了我日常生活中的各个使用场景。无论是蒸米饭、炖汤、炖排骨、煮粥，它都不在话下。还有它的预约定时功能也颇为实用，尤其是对于需提前浸泡、烹饪时间较长的食材（如黑米等）非常合适。我一般晚上的时候就将黑米混合其他杂粮一起淘洗好放入锅中，然后选择预约定时，第二天早上起来就可以喝到营养又美味的杂粮粥啦！中午用它蒸米饭方便又快捷。晚上可以选择煲一锅排骨汤，和家人分享美味。3. 使用体验这款电压力锅的使用体验还是很不错的。首先方便快捷。水蒸气压力上来之后煮米饭只需十二分钟，可以快速搞定一顿饭。另外用它炖排骨、炖猪蹄、炖牛肉等也十分给力，可以根据自己的口味选择炖煮的时间及香型（清香型、标准型或浓香型），炖煮出来的食物也都非常美味（当然这和烹饪水平相关哈）由于采用了不粘锅的内胆，在烹饪后稍作冲洗就十分干净了，非常省事。4. 注意事项电压力锅的操作总体来说比较简单，但是在进行预约操作时还是有些繁琐的，需要先点击预约，再调整预约的时间。家中有老人的可能需要多操作两次熟悉一下。5. 总结如果你吃腻了外卖，或者对在外面吃饭的食品安全问题有疑虑的话，就尝试一下自己在家做饭吧！这款美的电压力锅将是你的好帮手。它方便快捷，各种不同的食材均可烹饪，而且很安全，不正确泄压的时候无法打开锅盖。快把它带到你的厨房，开始你的美食之旅吧！

心绪如风

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