伊拉苏酒庄可以说是查德威克家族酿酒事业的开端和基石。酒庄由爱德华多·查德威克的家族先辈——马克西米诺·伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）创立于1870年。2008年，伊拉苏酒庄在IWSC上，摘取了“年度最佳酒庄”的桂冠，同年还被智利葡萄酒协会授予了伊拉苏“2008年度最佳葡萄园”的称号。如今，伊拉苏酒庄已然是智利最为成功的酒庄代表之一。诞生于1988年，是伊拉苏酒庄的旗舰酒款，其酿酒葡萄选自位于坡地之上、以马克西米诺名字命名的旗舰葡萄园，品种包括赤霞珠、梅洛等波尔多葡萄品种以及佳美娜和西拉，具体的调配比例会根据每一年的情况进行调整。阿空加瓜谷得天独厚的风土条件赋予了这款葡萄酒诱人的红色水果、黑色水果和香料风味。该酒酒体饱满，单宁坚实，酸度明快，富有张力，其2010和2011年份在智利葡萄酒协会所举办的业内最著名大赛——智利年度葡萄酒评选上夺得了“最佳表现（Best in Show）”和“最佳超一流红葡萄酒”的奖项，是唯一一款连续两年获此殊荣的葡萄酒。