荟集生活现有上海宏安瑞士大酒店海陆荟萃和蟹宴自助晚餐,有效期至2019年12月31日(一周通用,周末不加价,12月24日圣诞夜不可用),价格为159元起/人。
菜品方面
只要下单,就送大厨精心烹饪的鹅肝鱼子酱(1人1份),宏安瑞士就是这么壕气任性!作为人人追捧的法式料理,ta将世界三大珍馐之二的高级食材融于一体,略带海味的饱满鲟鱼籽,搭配脂香浓郁的鹅肝,舌尖至高享受莫过于此~~
死蟹不要!没黄不要!黄少也不要!
宏安瑞士的三不原则,足够打动吃货们的心!上等优质大闸蟹,生猛鲜活进蒸笼,橘红色蟹黄、白如玉膏脂、细嫩鲜甜蟹肉,色香味至极。自带仙气的清蒸做法,原滋原味,这一口就是一整年最好的期待!
随随便便就能拆出一大块蟹黄,简直被撩到无法自拔(每人派送一对)!
为了打造正统蟹宴,大厨可是花了很多心思。上海人欢喜吃的熟醉蟹,就是又一记王炸!黄酒+10多种天然香料,让大闸蟹饱足了鲜香酒滋味,蟹膏也足够肥美粘牙,熟醉熟醉欲仙欲醉。为了方便食用,大厨还将醉蟹对半切开,超贴心有没有?!
大厨秘制香醉系列还有2款人气单品“酒糟蟹&炝蟹”,味道同样杠杠的,每天推出一款,天天有心意~~
除了清蒸、酒醉蟹外,还有16道蟹菜等着吃货们一一解锁(每天4道轮换),采编当天出品的是咸肉蒸蟹、油酱毛蟹、新加坡辣椒蟹、泰式咖喱蟹,每一款都是好菜色。咸肉蒸蟹更是分外吸粉,热蒸汽将咸肉中的咸鲜味道逼进蟹肉之中,两种肉香完美融合,一口销魂!
这里的烧烤档也同样不容小觑!首推美式经典菜丁香火腿,经过4天的腌制/蒸煮/烤制,让你过足嘴瘾。
✔ 精选优质火腿肉,丁香、肉蔻、百里香、蛇蒿叶...十多种天然香料,近4天腌制,浸足了滋味;
✔ 腌制后还得加入雪莉酒煮熟,既能保证烤制后肉质够水嫩,又能赋予了火腿肉另一层浓郁酒味口感;
✔ 厚刷几层蜂蜜,高温烤制,甘甜味加成口感更赞;
一切开酒香肉香扑鼻,肉质也足够细嫩。作为宏安瑞士的招牌菜,一定不能错过哦~~
烧烤档还有南非辣味烤鸡、芥末蜂蜜烤鸡、现煎牛扒...一次性汇聚多国特色美食,肉欲满分哦~~
作为常规档口,宏安瑞士在食材和做法上下足了苦功夫,让海鲜档、刺身档、甜品档惊喜连连!
当天到货!畅吃新鲜海鲜!
海鲜必须得当天进货,保证十足的新鲜度和饱满度。梭子蟹、面包蟹、雪蟹腿、大虾...整个档口就是虾兵蟹将的天下,而且是不限量供应的哦,想吃多少是多少!重点要表扬面包蟹,肉质丰满,满满都是黄,来这里吃蟹就对啰!
口感丰腴!开吃三文鱼腩!
三文鱼腩竟然惊现刺身档口,鲜橘色鱼肉与雪白脂肪,第一眼就爱上了ta。厨师统一厚切,拿上一盘分分钟就是100+的身价!
满分甜蜜!必吃高颜值甜品!
宏安瑞士准备了一场丰盛的甜品盛宴,冰淇淋、泡芙、芝士蛋糕、慕斯、布丁...能轻松满足你的少女心!还有甜品大咖巧克力喷泉,更是一次性出品了3种口味—黑巧克力、白巧克力、草莓巧克力,瞬间被抓住了眼球!
小编注
儿童收费:6岁以下儿童免费(每个家庭仅限免额一位儿童),6岁及以上儿童原价收费为159元(净价,含服务费,儿童收费直接交付至酒店餐厅)
用餐时间: 17:30-21:30
用餐地点: 2F 瑞绯阁
注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日度假高峰,请越早预订越好!
特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
停车收费: 15元/小时
酒店地址: 上海市静安区愚园路1号