红糖和木薯淀粉怎么选？搞懂这对甜品黄金搭档，做出口感风味双在线的中式点心

干货来咯，一个配方解锁所以型号的戚风蛋糕胚 4寸、6寸、8寸、10寸、12寸都可以轻松驾驭 只需要记住一个鸡蛋的用量 乘以鸡蛋的倍数纠结而已啦 比如六寸需要三个鸡蛋就乘以3 八寸就乘以6 材料 一个鸡蛋的量（一个四寸） 牛奶10g、 玉米油10g 低筋面粉13g、 玉米淀粉3g 鸡蛋一个、 糖10g 柠檬汁1g （6寸X3、8寸X6） #戚风蛋糕胚 #烘焙人的日常 #抖音美食创作人 #真实生活分享

不开裂、不掉皮瑞士卷保姆级教程🔥在家实现瑞士卷自由✨️ 📔配方： 鸡蛋5个（60g左右） 白砂糖45g 低筋面粉60g 玉米油50g 牛奶50g 玉米淀粉5g 柠檬汁5g（可用白醋替代） #瑞士卷 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #烘焙 #抖音青年成长计划

使用“玉米淀粉”和“红薯淀粉”有啥区别?弄清这5点，别再乱用了

勾芡用什么淀粉？哪种用着好？

勾芡用什么淀粉？哪种最适合？

无麸质面包总失败？搞懂粉+淀粉+胶铁三角，成功率翻倍

面包放一天就硬？真相不是水分流失，而是淀粉在“回生”

🔥巨好吃｜一口爆浆｜软糯拉丝的巧克力爆浆麻薯包麻薯水磨糯米粉80克玉米淀粉20克细砂糖15克牛奶150克黄油10克（后加）可可面团高筋面粉260克可可粉15克细砂糖40克炼乳10克全蛋液30克冰水140克耐高糖干酵母3克黄油35克盐3克巧克力流心酱黑巧60克（我用70%）淡奶油90克细砂糖10克烘焙 厨房里的钱宝宝的微博视频

春日限定✨500g糯米粉青团配方，30个刚好够分享