618别光顾着清空购物车,家里的厨房才是最该补货的地方!
你有没有算过——每天早上一杯牛奶、两个鸡蛋,冰箱里的存货不知不觉就见了底。周末想好好做顿饭犒劳自己,打开柜子才发现米快没了、酱也空了,连挂面都只剩半把。工作日来不及做饭,在冷冻层翻半天,只翻出一袋不知道什么时候塞进去的速冻饺子……
厨房就是这样,平时不觉得缺什么,可真要用了才发现断货。
618其实最适合集中把这些日常消耗品一次性补齐。趁着价格到位,囤上一批基础食材,接下来整个夏天都能过得踏实。而且这次小编挑的这些,不少都来自首农旗下的老牌子——三元、黑六、王致和、京华、八喜,北京人从小耳熟能详的牌子,品质和品控基本不用操心。
每日必备:一口鲜活好牛奶
牛奶这东西,家里的消耗速度永远比你想象的快。三元今年出的这款鲜活纯牛奶就挺值得关注。它跟普通常温奶最大的区别是保质期只有60天,用了VTIS锁鲜工艺,把牛奶里的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白这两种活性营养保留了下来。简单说就是:喝起来明显比普通常温奶更顺滑细腻,但又不像巴氏鲜奶那样两三天就过期。想喝好一点又怕来不及喝完的话,这是个很好的选择,100%首农自有奶源,250ml一盒,大小刚好,早上配面包、下午垫肚子,随手拿一盒,不用纠结喝什么,省心又舒服。

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如果家里有老人或小朋友,建议再搭一罐三元纯牛奶粉。这款是100%生牛乳一次成粉,没加香精、色素和蔗糖,冲出来就是很自然的奶香,不腥也不甜腻。而且是原生高钙加高蛋白的配方,不是后期人工添加,营养保留得更完整。罐装密封不怕受潮,放在厨房台面上随时冲一杯。老人早起、孩子放学、自己加班熬夜,都能顺手喝上一杯热的,比液态奶更灵活。两罐装趁618一起入,够全家喝上好一阵子。

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主食告急?趁618一次补足
不知道你有没有这种经历:晚上想煮碗面,翻出来的挂面只剩最后一把,还断了一半。或者电饭锅按下去了才发现米桶已经空了,只好临时改吃外卖——这种时刻真的很扫兴。
双河粮行的这款长粒香米选的是优质水稻品种,自有基地种植,米粒比一般粳米更细长。蒸出来的饭自带一股清甜,口感软糯但带一点韧劲,很有嚼头。而且它有个特别实用的优点:放凉了不容易回生变硬,夏天做便当、做饭团或者寿司都很合适。5kg礼盒装差不多够一个三口之家吃小一个月,618补一箱,主食就能安心吃很久。

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冷冻层里备点硬菜,随时能吃
工作日最怕的就是下班回来又累又饿,完全不想动手做饭。这时候冷冻层里有几样开袋即食或者“几分钟就能出锅”的东西,幸福感完全不一样。
黑六的酱香猪肘就是这类选手里的顶配。首农旗下的国企出品,配料表干干净净,没有乱七八糟的添加。开袋切盘直接吃就很香,微波炉转两分钟风味更足。猪皮软糯Q弹,肉质紧实入味又不柴,配碗白粥就是一顿有肉有主食的正经晚饭,完全不用开火。

奥尔良鸡腿排也值得常备。谷物饲养的鸡肉,肉质细嫩,风味自然,腿排已经提前腌制入味,奥尔良酱香渗透得很均匀,化冻后不需要额外调味,平底锅煎一煎或空气炸锅烤一烤,表面微焦,内里鲜嫩多汁,咬下去满口肉香。这款是去骨的,小朋友吃起来方便,不用担心骨头,大人做起来也省事。1kg的大包装分量很足。工作日晚饭不知道吃什么的时候,拿出一块煎熟就能快速上桌,家里大人小孩都抢着吃。

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下饭好搭档,一块腐乳搞定
有了硬菜,少不了一个配饭搭子。王致和的大块腐乳在老一辈里口碑一直很好,用的是东北非转基因大豆,酿造工艺本身还是国家级非遗——听起来挺厉害,但吃起来就是那种很正的"腐乳该有的味道":细软、鲜香、入口即化。这次升级减盐配方,把盐含量降了25%以上,鲜味反而更突出了,不会像有些低盐食品那样寡淡无味。配白粥是最经典的吃法,炒菜、调酱汁的时候加一块进去提味提色,那叫一个省事又好吃。

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饭饱茶香,解腻就靠这一杯
吃饱喝足之后,总爱泡壶茶来解解腻。北京人喝茉莉花茶有种刻进DNA里的习惯,而京华这个牌子基本就是"口粮茶"的代名词。这款茉莉金龙王比普通款高了不少档次——选的是福建高山明前茶坯,配广西伏天茉莉鲜花,重点是八次窨制,一斤茶配足量的伏花反复窨香。泡出来花香不是那种飘在表面的香精味,而是真正渗进茶汤里的浓郁纯正的茉莉香。茶汤金黄透亮,入口醇厚回甘,而且特别耐泡,一泡下去满屋子都是香的。100g的量日常当口粮茶慢慢喝,夏天午后泡上一杯,比什么奶茶都清爽解腻。

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冰箱的快乐区,也得安排上
柴米油盐是正事,但冰箱里也得备点水果甜品什么的,一打开就开心。
八喜冰淇淋不用多介绍了,国民级的存在。这款大桶家庭装550g的容量,比在便利店一根一根买划算太多,挖一勺的满足感也是小包装完全给不了的。奶味醇厚扎实,口感丝滑细腻,甜度控制得刚好,不会齁也不会寡淡,多种口味可选,家里人口味不同也能各取所爱。夏天在冷冻层常备两三桶,追剧的时候挖一勺、饭后想来点甜的时候挖一勺、加班到深夜犒劳自己也来一勺,不用出门不用等外卖,打开冰箱就是现成的快乐。

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古船的巴斯克芝士蛋糕是最近的新发现——外层微微焦香,内里丝滑绵密,冷藏后吃口感最佳。200g一个的规格刚好,不会大到吃不完,当下午茶或者饭后甜品都很合适。比起外面动辄三四十块一块的甜品店巴斯克,古船这款性价比非常高,200克一个的分量也控制得刚好,不会大到吃不完浪费。一个人当作下午茶正合适,两个人饭后分着吃也刚好解馋。冰箱里常备几盒,下班回来不想出门又嘴馋的时候,开一盒配杯咖啡或茶,是在家就能拥有的小确幸。

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知翠串收的樱桃番茄也推荐放进购物车。来自国家级生态农场,种植标准比普通大棚番茄高出不少。个头不大,但咬下去是真的脆甜爆汁,果皮薄而不韧,果肉紧实多汁,酸甜比例很舒服,完全不是超市里那种寡淡的番茄能比的。而且低GI,比薯片饼干这类加工零食吃起来没有负担,减脂期拿来当零嘴也很合适。洗好放进冰箱冷藏层,冰镇过后风味更佳。夏天追剧时抓几颗,饭后想吃点清爽的也来几颗,大人小孩都爱吃。
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