烘焙小白的入门封神款！每项食材40g精准配方，记一次就不忘，卷起时从不开裂的安全感谁懂。含水量刚好的蛋糕胚细腻润滑，可夹奶油、裹果酱，甚至空口吃都自带纯粹香气。半小时就能解锁的甜蜜成就，成就感和幸福感双双拉满，烘焙初体验就该这么丝滑。#我的厨房日记 #小四卷 #蛋糕 #烘焙 #抖音美食创作人

#分享美食#蛋糕卷 不开裂不掉皮，在家也能实现蛋糕卷自由，5个鸡蛋（带壳62g左右）50g玉米油，55g牛奶，60g低筋面粉，50细砂糖，适量柠檬汁

干货来咯，一个配方解锁所以型号的戚风蛋糕胚 4寸、6寸、8寸、10寸、12寸都可以轻松驾驭 只需要记住一个鸡蛋的用量 乘以鸡蛋的倍数纠结而已啦 比如六寸需要三个鸡蛋就乘以3 八寸就乘以6 材料 一个鸡蛋的量（一个四寸） 牛奶10g、 玉米油10g 低筋面粉13g、 玉米淀粉3g 鸡蛋一个、 糖10g 柠檬汁1g （6寸X3、8寸X6） #戚风蛋糕胚 #烘焙人的日常 #抖音美食创作人 #真实生活分享

超详细豆沙千层吐司教程来啦｜手揉版 今天黄油用完了，就用猪油来替代，用量跟黄油相同，做出来竟超级成功呢！ 【面团材料】 新良大师日式吐司面粉280g 白砂糖20g 奶粉15g 盐3g 牛奶165g 鸡蛋1个 猪油25g 耐高糖干酵母4g 【馅料】 豆沙200g#美食制作分享 #面包制作 #烘焙教程#家庭烘焙#治愈系美食

不开裂、不掉皮瑞士卷保姆级教程🔥在家实现瑞士卷自由✨️ 📔配方： 鸡蛋5个（60g左右） 白砂糖45g 低筋面粉60g 玉米油50g 牛奶50g 玉米淀粉5g 柠檬汁5g（可用白醋替代） #瑞士卷 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #烘焙 #抖音青年成长计划

汤种鲜奶吐司 超详细保姆级教程 #烘培 #吐司 #汤种吐司 #纯手揉版#纯手工制作美食 加了汤种的吐司 组织细腻绵密 称它为会呼吸的吐司 超级软 巨拉丝 放几天也不会变硬 姐妹们跟着我的方子做起来吧 汤种 高粉40g 水200g 加热到65度 高粉230g 牛奶90g 鸡蛋一个 糖30g 黄油20g 盐1g 鲜酵母9g 或干酵母3g

#在家做烘焙 配方 高筋面粉200g 法式粉50g 抹茶粉10g 水210g 波兰种70g 盐4g 后加水11g 柚子干25g 草莓干25g #抹茶欧包 #烘焙 #欧包 #面包

巴斯克芝士蛋糕（kiri奶酪200g版）

金龙鱼糕点用低筋小麦粉200g*5袋蛋糕饼干专用粉家用烘焙低筋面粉

原制马苏里拉芝士碎200g