夏天一到，高温闷热总让人食欲不振，厨房更是热得像个小火炉，多呆一秒都是折磨。外卖送来总觉得黏腻，自己做饭又怕烟熏火燎。怎么在不折腾自己的前提下，还能顿顿吃得清爽又过瘾？
小编为大家整理了一份夏日餐桌省心囤货指南，精选首农老字号10款高口碑的宝藏好物：不仅有瞬间扫除闷热、一口入夏的清凉神仙饮品，还有闭眼入的品质刚需米油；更有能让你5分钟快速出餐、告别厨房油烟的优质肉食，连老友聚餐、撑场面用的老字号好酒都帮你一站式配齐。
正值 6.15 - 6.18 年中大促，多款单品迎来爆款活动价，正是查漏补缺、一口气囤到位的绝佳时机。赶快抄作业，开启夏日过瘾美食体验吧！
清凉一夏，从冰饮开始
夏天一到，冰箱里消耗最快的永远是饮料。
三元这款原味大桶酸奶，1.8kg家庭装，配方纯净简单，没有多余的添加和甜腻感，喝起来就是纯粹的酸奶该有的味道——奶香浓郁、酸度适中，很舒服的平衡感。质地厚实绵密，挖一勺入口很有满足感，比那些稀稀拉拉的普通酸奶扎实不少。直接喝、拌水果、做早餐杯都可以。夏天从冰箱里拿出来，冰冰凉凉来一碗，整个人都瞬间清爽了。活动价15.9一桶，一家人能喝上好几天，算下来比在便利店买小杯的划算太多。
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白玉的绿豆冰糖豆浆也是夏天冰箱里不能或缺的角色。甄选东北核心产区的优质大豆，豆味浓郁纯粹，保留了谷物本真的营养。配上清爽的绿豆沙，口感层次立马就出来了——大豆的醇厚打底，绿豆的清冽收尾，两种味道融合得很自然。全程精细研磨，喝起来绵柔顺滑，完全不会卡嗓子。它清爽不齁甜，冰镇后来一袋，夏天闷热烦躁的感觉立马消了大半。220ml五袋装不占冰箱太多空间，通勤路上、饭后、午休都能随手拿上一袋，是当之无愧的夏日冰箱常驻选手。
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再推荐一个很多北京人的童年记忆——摩奇桃汁。原料用的是北京平谷大桃，正儿八经的地理标志产品，跟那些靠香精调出来的桃味饮料完全不是一回事。喝起来是那种很真的桃子香，浓郁饱满，不假甜，入口还能感觉到明显的果肉感，甜度也刚刚好，大人小孩都爱喝。250ml×24盒的整箱装，家里冰上一箱，随手拿来喝很方便。夏天聚餐、吃火锅的时候摆上几盒，比碳酸饮料健康，比白水有滋味。
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夏天米油别断档
米和油属于家里一直在消耗、但最容易忘记囤的东西。
古船这款原香稻大米，品种是正宗的稻花香2号，产自东北黑土地，土壤肥沃养分足，种出来的米品质自然不一样。而且是当季新米现碾，新鲜度很在线。蒸出来米香特别明显，是那种揭开锅盖就能闻到的浓郁粮食本味，不用配菜，光吃白饭都觉得香。口感软糯弹牙，嚼起来带一点回甘，不管配什么家常菜，这碗饭都特别香。古船本身是国企品牌，品控一直很稳，在这个价位段属于“闭眼入不踩雷”的口粮米。
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食用油推荐绿宝这款玉米胚芽油。绿宝本身就是北京老字号粮油品牌，几十年深耕食用油领域，品质经过了几代人的验证，品控稳定、口碑扎实。打开配料表一看只有一行——玉米胚芽油，非转基因原料，采用压榨工艺，品质达到国标一级，没有任何额外添加剂，成分特别纯粹。倒出来色泽金黄透亮，清清爽爽没有杂质，油质浓稠适中、挂壁均匀，一看就是实打实的优质好油。烟点高是它的一大优势，炒菜的时候油烟明显少了很多，再也不用做顿饭搞得满屋子呛味。口味清淡，不会压住食材本身的味道，清炒时蔬、番茄炒蛋、蒜蓉娃娃菜这类家常快手菜，用它做味道都很正。煎鱼炸鸡翅也完全不在话下，做出来那叫一个漂亮。
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顺手再备一瓶丘比的焙煎芝麻沙拉汁。天一热，拌凉菜、蘸蔬菜的频率蹭蹭往上涨，这款酱汁，吃过一次就认准了——芝麻经过焙煎之后香气特别浓郁醇厚，比普通芝麻酱多了一层烘烤过的焦香感。拌个沙拉浇上去，平平无奇的生菜黄瓜立刻变得有滋味；浇碗冷面、蘸白切鸡、配涮肉蘸料，几乎什么食材都能被它接住，百搭程度远超想象。1.1L的大瓶装特别扛用，做饭频率高的家庭至少能用上一两个月，到手价不到三十块，性价比相当能打，用过的基本都会无限回购。
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夏天不想开火？这几样菜帮你快速出餐
夏天真的不太想在厨房里折腾太久，这时候冷冻层里有几样“简单处理就能吃”的肉类就显得格外重要。
荷美尔超值培根是早餐党的刚需。肥瘦相间的肉片，纹理分明，平底锅不放油直接煎，两三分钟就能出锅。煎到边缘微微焦脆的时候是最好吃的状态，带着油润的咸香，肉味浓郁但不会腻口。夹进三明治里是最经典的吃法，卷手抓饼也很绝，或者直接配煎蛋盖在米饭上，撒点黑胡椒就是一份有肉有蛋的快手盖饭。早上着急出门，它可能是出餐最快的肉，从冰箱拿出来加热，不到五分钟就能吃上。
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夏天切盘凉拌猪头肉配啤酒，就是最爽的晚餐。大红门这款香卤猪头肉，简直是为它量身定做的。头肉选的是自养自宰的原料，搭配天然香辛料腌足12小时，再经过老汤卤制，最后还要糟卤浸泡四个小时收味。整套工序下来足足大半天，吃起来跟普通卤味不是一个层次——色泽红润，肉质鲜美，肥的部分香糯浓醇、入口即化，瘦的部分紧实入味、嚼着很香，猪皮更是Q弹得让人上瘾。开袋切盘直接吃就很好，凉拌一下浇点蒜汁更开胃，想花点心思还能做烧饼夹肉、猪头肉馅饼，完全不需要什么厨艺门槛，厨房小白也能轻松搞定。
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月盛斋的原切牛肋条也很推荐。老话说“好吃不过贴骨肉”。这款虽然去了骨，但骨边那股独特的鲜香一点没丢，一口下去满嘴都是肉香。牛肋条本身肥瘦相间，脂肪和瘦肉交织出很漂亮的纹理，看着就有食欲。坚持原切工艺，不注水不粘合，保留的是牛肉最本真的状态，下锅之后不管是红烧、炖煮还是香煎，肉香是真的浓。净重2斤的量够做两三顿，备在冷冻层里，想吃牛肉的时候随时都能安排上。
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朋友来了，得有一瓶像样的酒
夏天聚餐，有好菜的时候总觉得还差一瓶好酒。华都燕岭春这款酱香型白酒，53度、500ml两瓶的礼盒装，来头不小——由白酒泰斗周恒刚先生亲自带队研发并命名，光这个背书就已经很有分量了。工艺上走的是大曲坤沙路线，原料选用红缨子糯高粱，酿出来的酒体醇厚饱满、酱香纯正，入口层次丰富，回味悠长。作为北京老字号华都的招牌酱酒，品质没得说，京味儿十足。包装也很体面——蒂芙尼蓝的礼盒，配上烫金浮雕和皮质提手，同价位里质感相当出挑。自己喝有面子，送人也拿得出手。朋友来家里吃饭的时候开一瓶，配着前面推荐的哪些硬菜，这一桌就算是齐活了。
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