材料： 高筋面粉：500g 糖：80g 盐：6g 冰牛奶：280g 鲜酵母：18g 鸡蛋：100g （两个大鸡蛋） 材料花费：20.7元 蒸烤箱：上下火风扇165度，22分钟 普通烤箱： 上火：170 下火190 20-23分钟 配方来自@是诺澜呀🐟 我的蒸烤箱上色不是很好看，但是还是很好吃的 深夜烤面包就是很治愈啦 #在家做面包 #烘培 #面包🍞 #抖音美食创作者

#我的烘焙日常 #创作者中心 #巧克力 巧克力洛斯提克欧包，巧克力控要码住 配方 糯米汤种 水125g 糯米粉25g 面团 高筋面粉340g 糯米粉30g 水260g 可可粉10g 干酵母1.5g 麦芽精2g 汤种120g 盐6g 后加水25g 巧克力豆50g #洛斯提克 #欧包

波兰种鲜奶吐司 超级详细教程来啦 #吐司 #鲜奶吐司 #面包 #烘培 #波兰种 吐司好吃的秘密㊙️ 加波兰种 放几天都不会变硬 超级蓬松 超级软 波兰种鲜奶吐司 波兰种部分 水50g 干酵母0.5g 高粉50g 主面团吐司 高筋面粉 210g 牛奶120g
鸡蛋1个
细砂糖 30g 盐3g 干酵母 3g 或鲜酵母9g 黄油25g

面包好吃的秘密㊙️ 四款面种 #烘培 #波兰种 #烫种 #法国老面 #汤种 为什么你们卖的面包没有外面卖的那么好吃松软一定要学会这四款面种 轻松拿捏所有面包 法国老面 高粉100g 鲜酵母1.5g或干酵母1g 盐1g 水65g 波兰种 高粉100g 水100g 鲜酵母3g 或干酵母1g 烫种 高粉50g 开水60g 汤种 高粉50g 水250g 加热至65度

【烫种/汤种/波兰种/中种实验】之1️⃣烫种吐司 不同面种加进吐司🍞里，到底🈶什么区别❓ 我又来做实验啦[暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R] 1️⃣烫种2️⃣汤种3️⃣波兰种4️⃣中种全部来一遍 今天是#烫种 烫种添加量：20% 共100g 烫种材料：高粉50g+开水50g（从原方中提取） #烫种吐司 #烫种面包 #吐司 #酵种

🔥巨好吃｜一口爆浆｜软糯拉丝的巧克力爆浆麻薯包麻薯水磨糯米粉80克玉米淀粉20克细砂糖15克牛奶150克黄油10克（后加）可可面团高筋面粉260克可可粉15克细砂糖40克炼乳10克全蛋液30克冰水140克耐高糖干酵母3克黄油35克盐3克巧克力流心酱黑巧60克（我用70%）淡奶油90克细砂糖10克烘焙 厨房里的钱宝宝的微博视频

不用揉手膜❗️奶香松软拉丝的雪芙小餐包🔥 不用厨师机也无需手套膜，就能做的雪芙小餐包，松软拉丝，放上3天也不会硬，奶香浓郁巨巨好吃～ 面团配料： 牛奶280g 砂糖45g 耐高糖酵母粉5g 鸡蛋1颗 高筋面粉430g 盐4g 黄油35g 雪芙酱： 软化黄油30g 糖粉20g 牛奶35g 低筋面粉30g

不用揉手膜❗️松软拉丝的抹茶奶酥花环面包🔥 不用厨师机也无需手套膜，也能轻松做出，松软拉丝的抹茶奶酥花环面包，松软的面包夹杂着浓郁的抹茶香，真的巨巨好吃 面团配料： 牛奶140g 砂糖25g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 奶粉15g 盐2g 黄油20g 抹茶奶酥馅料： 软化黄油+糖粉+抹茶粉+奶粉+鸡蛋 #新手烘焙 #免揉面包 #烘焙日记 #抹茶面包 #自制面包

手工开酥🔥「千层椰蓉酥」酥脆掉渣，椰香浓郁详细教程！ 材料如下： 中筋面粉300g 细砂糖20g 盐2g 水170g 无盐黄油20g 包裹：片状黄油180g 椰蓉馅： 无盐黄油30g 细砂糖25g 全蛋液30g 椰蓉60g 表面装饰：白糖/椰蓉/白芝麻 适量 #椰蓉酥 #蝴蝶酥 #手工开酥 #抖音美食创作人 #千层酥

治愈系烘焙vlog｜家庭版·免揉·隔夜发酵·恰巴塔！ 年后的减脂优质碳水！ ✨食材： 高筋面粉300g 水160g 酵母3g 盐4g 橄榄油8g 上火230、下火210、18-20分钟 #过年吃点好的 #治愈系烘焙 #恰巴塔 #在家做面包 #烘焙新手