珍味小梅园是上海餐餐乐食品科技有限公司旗下品牌，2019年注册商标。自成立以来，公司致力于RTC/RTH半成品菜的研发、制作和零售以“将餐厅级美味搬进消费者的冰箱”为核心理念，推出近100+款有颜、有料、有味、有效的预制菜品，帮助厨房小白从繁杂的做菜步骤中解放出来，消除“做饭焦虑”。这款香酥牛肉饼精选优质牛背肉搭配前腿肉，柔嫩多汁，搭配上适量猪肉，剁成肉糜，撒上灵魂黑胡椒，牛肉的原始鲜香，一触即发。外层面皮采用上乘小麦粉制作而成，刷上品质起酥油，多次层叠滚揉制成面皮，透韧不破，层层起酥。食用方法：将平底锅或电饼铛预热，同时取出冷冻饼片，去除薄膜，直接将饼片入锅，无需解冻，无需添加油盐，文火煎制，翻转饼片数次，煎至两面呈金黄色即可出锅。