白云边15年陈酿是白云边酒业出产的一款中端浓酱兼香型白酒。“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇。曾在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖，白云边酒集茅台的酱香、泸州老窖的浓香、汾酒的清香于一体，是中国浓酱兼香型白酒的典型代表。酒液清澈，酱浓协调，醇甜爽厚余味绵长。酒脂指标偏高、醛指标偏低，味醇浓，无杂质，扑鼻香。因此白云边酒芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，被誉为湖北茅台。这款酒采用精美金色密封瓶帽，凸显酒液晶莹剔透之感的水晶玻璃瓶。甄选优质小麦和高粱，再配以当地优质水源，采用九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统酿造工艺，精心酿造而成，具有酒液清澈、酱浓协调、醇甜爽厚、回味悠长的特点。