小编说：

法国STAUB是双立人旗下的锅具品牌，也是法国三大珐琅铸铁锅品牌之一，以制造精致的珐琅铸铁锅闻名。

珐琅铸铁锅使用纯手工砂模制作，整锅一体成型，坚固耐用，外涂防锈珐琅层，外表光滑易清洁，铸铁材质导热快、加热均匀、耐高温、不生锈。

铸铁锅扁平且厚重的锅盖，密封性高，锅盖内部为圆点花洒设计，可持续释放冷凝液体回流至食物，保证食物原滋原味（可在锅盖上放些冰块或冷水，加速蒸汽凝结回流，使食物更入味）。尤其适合煮肉、炖排骨。建议烹饪时用中小火烹饪以免损伤珐琅涂层，并使用非金属的锅铲。

锅底采用有指铸铁导磁材质，传递热量迅速均匀，电磁炉、明火、烤箱等炉具均可使用，在第一次使用之前还需进行开锅程序，倒入少许食用油进行小火低温加热2、3分钟，珐琅内壁的表面有无数细微孔隙，食物油脂被这些孔隙吸收并长期使用，可达物理不粘的效果，易清洁好打理。

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