嘎嘣脆的爆炒猪喉骨，脆辣入味有嚼劲，酒逢知己的时候炒上一盘简直不要太香了！下酒又下饭

脆骨上还夹杂着肉，紧实又有嚼劲！
麻麻辣辣的，咬起来嘎嘣脆！！贼香！！
简直就是刷剧必备

辣孜然脆骨 一个人炫了一盘 秒杀路边摊
🍃食材:
脆骨、洋葱、葱姜蒜、小米椒、辣椒面、熟白芝麻、孜然粉、烧烤料、花椒
🍃做法:
1、脆骨洗干净，洋葱切碎、小米椒切小圈、大蒜切末
姜切片。
2、脆骨冷水下锅，加葱姜和料酒焯水，焯好水捞出来冲洗干净。
3、锅中倒入适量油，油热下入脆骨炒至焦黄色盛出。
4、锅中重新倒入适量油，油热下入蒜末、小米椒和洋葱炒香，倒入脆骨，加两勺生抽➕一丢丢老抽翻炒上色，加适量盐和少许鸡精，最后倒入孜然粉、辣椒面、熟白芝麻和烧烤料翻炒均匀即可。