此百科来自速食小队长的测评文章：《花两周时间测评市面上最火的61款拌面，我来告诉你哪款值得买！》。料包组成只有一袋方便湿面和一袋XO滋味酱包，制作时只需要将面条放入沸水中煮1分钟捞出，挤入酱包搅拌即可，非常方便快捷。测评官A：口感不错，入口有小虾米的鲜味，但是湿面条因为是乳酸菌保鲜，所以会偏酸一些。整体来说很赞，很还原便利店的味道。测评官B：面条软硬适中，很滑溜。有股浓郁的虾酱海鲜味，但是稍微有点咸。测评官C：海鲜味挺重的，类似于虾贝类的香味，有一点点咸，面条偏粗圆，吃着还算爽口，不油腻。总结来说，这款车仔面的性价比已经很高了，经典就是经典！非常适合学生党囤！面条由于是使用乳酸菌进行保鲜，所以会有一点发酸的味道，可以通过多过几遍热水来祛除。XO酱其实就是海鲜酱，因此面条的海鲜味会很浓郁，再加一点鱼丸、火腿啥的，就能完美复刻便利店十几块钱的车仔面啦！但是测评官们也都反映了偏咸这个问题，所以在制作时，可以少放一点酱包哦！