太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，特点香、酥、绵、软。太谷饼，新鲜好吃，饼双面烘烤、表皮酥香、内部松软、酥而不碎，饼面覆盖芝麻仁，真材实料看得见。