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感谢广大的粉丝和网友的支持，很多朋友都是做酵母面的，刚开始接触可能有很多不懂的地方，有些呢，想要在自己家练手的，今天我给大家再带来这么一份老面的一个详细的数据拆解，希望能帮到大家，如果有很多疑问，还有不懂的东西都可以问我#老面小笼包#老面包子#老面发酵
张大妈00
因为想吃西葫芦鸡蛋饼，搜了搜要买什么面粉，哦哦原来就是普通的中筋小麦粉！但是这么一大袋买回来还能做什么呢？开始思考自己喜欢的菜。必不可少我最爱的海蛎煎——搜菜谱，发现这个是红薯淀粉。那么前两天刚在小红书看到的曲奇生面团——低筋面粉。滑蛋饭——这个是用玉米淀粉。粉类也太多了吧？？？？张大妈00
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