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我豆无敌 作者 
置顶 08-05 11:40·上海 4 
我豆无敌 作者 
置顶 08-04 15:39·上海 5 
伯纳乌王子雷东多
08-05 12:10·安徽 2
查看全部370条评论绍兴黄酒去看看、新上市的翠香猕猴桃去看看、4折于山姆同款的太阳雪梨去看看,也都很划算!
金枕榴莲(泰国 Monthong)的平均出肉率一般在 25%–35% 之间。
具体按品质分级来看:
等级 出肉率范围 说明
A级果 35%–45% 果型饱满、房数多(通常4房以上),是"报恩榴莲"级别
普通果 25%–35% 市场上最常见的水平,也是行业统计的平均区间
B/C级果 15%–25% 果型不规则、房数少,属于"报仇榴莲"
几个参考数据点:
- 京东七鲜的行业标准将金枕榴莲的基准出肉率定在 25%–30%,其"满分榴莲"则要求达到 30%–35%
- 永辉超市佳沃金枕榴莲标注 平均出肉率≥32%
- 知乎上的实测反馈,绝大多数金枕出肉率在 20%–35% 之间
影响出肉率的关键因素:
1. 果型:圆润饱满、鼓包明显的通常房数多、肉厚
2. 房数:金枕通常4–5房,A级果要求至少4大房
3. 果核大小:金枕本身属于核小肉厚的品种,这是它的优势
4. 成熟度:过熟或过生都会导致果肉损耗
5. 产地与树龄:泰国东部产区(尖竹汶、罗勇)老树果品质更稳定
选购建议:如果按斤购买,出肉率达到 30% 以上就算合格,35% 以上算优秀,40% 以上属于极品。街边"20元一斤"的低价榴莲,很多是越南干尧冒充,其出肉率和风味通常不如正宗泰国金枕。
我们店里精准最低的时候做到13块9,最高的时候做到19块9,a果很好的果子。出肉率 b果的话大概40%往上a果的话最高能达到55左右,从6月份开始卖到现在,开出来最高的果子,170出了将近5斤肉[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]