波兰种淡奶油吐司 波兰种奶油提子吐司｜一口就爱上 波兰种： 高筋粉150g 水150g 干酵母1.5g 主面团： 高筋粉350g 糖60g 奶粉15g 耐高糖酵母4g 鸡蛋2个约100g 淡奶油150g 盐6g 软化黄油20g 提子干120g

#我的烘焙日常 #创作者中心 #巧克力 巧克力洛斯提克欧包，巧克力控要码住 配方 糯米汤种 水125g 糯米粉25g 面团 高筋面粉340g 糯米粉30g 水260g 可可粉10g 干酵母1.5g 麦芽精2g 汤种120g 盐6g 后加水25g 巧克力豆50g #洛斯提克 #欧包

烘焙小白的入门封神款！每项食材40g精准配方，记一次就不忘，卷起时从不开裂的安全感谁懂。含水量刚好的蛋糕胚细腻润滑，可夹奶油、裹果酱，甚至空口吃都自带纯粹香气。半小时就能解锁的甜蜜成就，成就感和幸福感双双拉满，烘焙初体验就该这么丝滑。#我的厨房日记 #小四卷 #蛋糕 #烘焙 #抖音美食创作人

有电子秤数据版： 150ml牛乳+50ml冰博客 4g抹茶 打茶膏加水12g 打茶加水24g 糖5-10g 海盐一般电子秤很难测量 一小撮就可以 具体操作看视频吧 #东方浓抹 #抹茶拿铁 #海盐抹茶 #国产抹茶 #抹茶控

【配方】： 高筋面粉250g，干酵母3g，盐3g，糖25g，炼乳40g，牛奶100g，水75g，无盐黄油25g 【流程】 提前一晚（最快50分钟）： 混合材料休息20分钟——折叠3分钟（可重复2次）——整形休息10分钟——冷藏过夜8-12小时 第二天早上（最快50分钟）： 取出回温发酵30分钟（可根据情况延长发酵时间）——烘烤18分钟

手工开酥🔥「千层椰蓉酥」酥脆掉渣，椰香浓郁详细教程！ 材料如下： 中筋面粉300g 细砂糖20g 盐2g 水170g 无盐黄油20g 包裹：片状黄油180g 椰蓉馅： 无盐黄油30g 细砂糖25g 全蛋液30g 椰蓉60g 表面装饰：白糖/椰蓉/白芝麻 适量 #椰蓉酥 #蝴蝶酥 #手工开酥 #抖音美食创作人 #千层酥

水合法加持的一发牛奶吐司！放到第三天依旧柔软！ 视频配方是两个450g，做一个直接减半#烘焙教程 #一发吐司 #吐司

治愈系烘焙vlog｜家庭版·免揉·隔夜发酵·恰巴塔！ 年后的减脂优质碳水！ ✨食材： 高筋面粉300g 水160g 酵母3g 盐4g 橄榄油8g 上火230、下火210、18-20分钟 #过年吃点好的 #治愈系烘焙 #恰巴塔 #在家做面包 #烘焙新手

焦糖酥皮大泡芙‼️回缩塌陷长不高的看过来！ 焦糖酥皮泡芙 酥皮: (12个的量) 黄油30g 糖粉20g 低筋粉30g 泡芙酱: 水105g 黄油45g 糖2g 盐1g 低粉65g 蛋液110-120g左右 焦糖酱: 黄油20g 玉米糖浆20g 糖粉20g 低筋粉20g 烤箱中层上下火180度烤30分钟，闷10分钟 #抖音美食创作人 #焦糖泡芙 #泡芙 #烘焙人的日常 #新手烘焙

全网复刻的抹茶柚子洛斯提克面包，糯糯叽叽QQ弹弹 配方 糯米汤种 水125g 糯米粉25g 面团 高筋面粉350g.、糯米粉30g、水260g 、抹茶粉8g 干酵母1.5g、麦芽精2g、汤种120g、盐6g 后加水25g、柚子干50g #美食宝藏计划#满级吃商指南 #洛斯提克 #抹茶欧包 #面包